麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法
步骤1
刷干净控水备用。
步骤2
最好大铁锅更加入味。热油翻炒两分钟。
步骤3
加入葱姜蒜翻炒后，加入少许白酒。
步骤4
加适量白糖，辣椒麻椒后翻炒，再加入酱油翻炒，加入开水，一定没过龙虾，至少焖半小时以上，已达到杀菌入味的作用。
步骤5
半小时后，尝尝汤汁的味道，再酌情添加自己喜好的口感，大火收汤，五分钟后出锅！
步骤6
龙虾出锅喽！