双皮奶。 超级简单
第一次做
双皮奶。 超级简单的做法
步骤1
把牛奶倒入锅中加热不要煮沸腾步骤2
将加热的牛奶倒入碗中冷置。步骤3
在冷置牛奶的时候。可以先弄好蛋清搅拌好以致冒泡 在用筛子过滤掉气泡（可以用保鲜袋上面戳个小洞当作过滤）步骤4
牛奶上有了奶皮就小心翼翼的把牛奶倒入蛋清碗中。有奶皮的那个碗中留一点牛奶在底下步骤5
搅拌牛奶跟蛋清然后用筛子过滤。步骤6
在把过滤好的牛奶沿着碗壁倒入有奶皮的碗中。小心别弄破奶皮。牛奶要在奶皮下面
步骤7
然后碗上盖好保鲜膜放入锅中蒸。差不多20分钟让他成为固体即可
步骤8
夏天我喜欢凉的双皮奶。蒸好后可以将它冷却一会放入冰箱。加上水果口号更好双皮奶。 超级简单的烹饪技巧
表面上没有奶皮也可以做 只不过没有那么紧质而已