诗文 | 原味小面包 |
释义 |
原味小面包这个面包比较袖珍,里面也没有放太多的配料,很适合小朋友吃。 原味小面包的做法步骤1 面包机里放入除黄油外所有东西,鸡蛋只放蛋白,蛋黄留着最后刷面用。步骤2 面包机第一阶段的提醒声响起时,加入黄油,重新启动面包机。步骤3 发酵结束后,取出面团,分成十份,醒发15分钟。步骤4 搓成长形,擀成长舌状。步骤5 从下往上卷起来。步骤6 从中间切断变成两个,放在烤盘里。步骤7 全部做好后中间的间隙要留宽些。步骤8 放入烤箱里最后发酵30分钟,这是发好的样子。步骤9 刷上蛋液,撒上白芝麻(没有也可以不撒)。步骤10 烤箱预热170度,烤20分钟即可。步骤11 成品出炉了。原味小面包的烹饪技巧做好放到烤盘里面的时候要距离开些,免得发好后粘连。 |
随便看 |
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