苋菜牛肉水饺

大雨阴天，天气凉爽，吃点什么呢？经常吃韭菜馅儿，今天换个花样，正值苋菜上市时节，创新一下试试！结果不错，苋菜清香牛肉醇香，两者碰撞在齿间，回味无穷！

苋菜牛肉水饺的用料

步骤1

面粉加水揉团，要和的硬一点哦

步骤2

苋菜焯水十秒，冷水冲凉挤掉水分切碎。

步骤3

牛肉馅加老抽、十三香、葱姜末、盐、香油拌匀。

步骤4

热锅放油，油热后放入几个花椒和八角，出香味后关火，把热油倒入馅料中

步骤5

肉菜拌好，调好咸淡。

步骤6

面搓条、切块、压饼，然后擀面皮。开始包饺子咯！

步骤7

完工

步骤8

烧开水煮熟，蘸着蒜泥和醋的料汁，开吃！

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