芒果千层

芒果千层的用料

步骤1

将面粉，玉米淀粉，糖粉和牛奶一起拌匀，鸡蛋打散与混合液拌匀过筛2-3遍，黄油隔水融化，倒入少量面粉液乳化再全部倒入混合液拌匀。

步骤2

平底锅中火预热，汤勺一勺倒入离火加盖，做好第一张接着做第二张，一共可以做7张。做完放油纸包好放冰箱冷藏。

步骤3

加入糖粉打奶油，准备中小芒果4个，水果多好吃

步骤4

用6寸蛋糕模具，好看的一面朝下，一成皮一层芒果，再加上奶油，再一层皮，依次叠完放冰箱冷藏2小时，拿出倒扣脱模。

步骤5

脱模后

步骤6

放冰箱冷藏6小时以上

步骤7

切面

步骤8

好吃极啦

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