蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
鸡蛋打散，放入适量盐。黄瓜，香肠，胡萝卜切丁，备用。步骤2
把蛋液直接倒入白饭中，搅拌均匀。（Ps:可用于新手怕油溅起来，这样基本不会溅油)让蛋液包裹每一粒米饭。步骤3
热锅凉油，倒入拌匀的饭，快速翻炒，中火就好。炒至蛋液凝固，沾于米饭上面。步骤4
倒入切好的胡萝卜翻炒，再倒入黄瓜，香肠。继续翻炒，炒至米饭颗颗分明。加入一点盐，喜欢葱的可以加一点葱末。
步骤5
完成，出锅。