农家西红柿炒鸡蛋
小时候，家里穷。我天天吵着要吃肉，结果有一天我妈说，今天吃肉，高兴的我好半天，结果晚上吃饭时，才知道。。。。。那是肉啊！！！就是西红柿炒鸡蛋！被坑有木有？？
农家西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
西红柿剥皮，切片步骤2
大葱竖刀切段，3-5CM
步骤3
鸡蛋加盐搅匀，炒8成熟出锅
步骤4
油加热放入切好的大葱爆锅，西红柿入锅炒，一半成酱状时放入淀粉(用来收汁，千万不能多，不然很难吃)，把炒好的鸡蛋入锅，一起炒。依次加入辅料，最后出锅装盘。农家西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
说是炒，自己感觉更像是西红柿炖鸡蛋。依个人喜欢决定西红柿的状态