「日式」抹茶夹心饼干

超简单的简单的入门级夹心饼干，抹茶的清香、饼干的清甜，二者相辅相承，很是美味！快来DIY小零食，幸福你的味蕾吧！

「日式」抹茶夹心饼干的用料

步骤1

黄油室温软化，加入糖，搅拌均匀

步骤2

分三次加入蛋白，继续搅拌，至呈流动性的细糊状

步骤3

加入过筛的面粉，拌匀，饼干面糊就好啦

步骤4

烤盘上铺烘焙纸，放上饼干模，取适量面糊放在模具上，抹平

步骤5

移去模具，将杏仁片摆在饼干上

步骤6

放入预热好的烤箱，160度，上下火，6-8min至边缘微焦

步骤7

如果想颜色深一些，烘焙时间就再多加1-2min

步骤8

现在制作夹心：鲜奶油煮沸，加入过筛的抹茶粉，搅拌均匀，加入白巧克力，搅拌至熔化（馅儿用不完可以装小瓶冷藏保存多烤点儿饼干或者涂抹吐司啊神马的都可以）

步骤9

待饼干、馅料降温后，取适量馅料涂抹于饼干上，再铺上另一片即可！

1.饼干体就是蛋白薄饼，烘焙时间不要太长啦，颜色微焦就可以了，按方子可做36片左右。2.木有饼干模的话，就用裱花袋、保鲜袋挤出形状也可以。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。