啤酒香酥脆辣鸡翅
今日翻看新浪博客 摘自 apple爱生活 的方子 没想到味道出乎意料的好！
啤酒香酥脆辣鸡翅的做法
步骤1
鸡翅剁四半 蒜拍扁 姜片 取部分加白胡椒 +盐+生抽+啤酒没过鸡翅腌制30分钟 +鸡蛋一个+生粉适量
步骤2
锅下油中小火将鸡翅炸至微焦 捞出。开大火热油快速复炸 炸透捞出控油。锅内少许油 下剩余的蒜 姜 干辣椒 香叶 小火炒香。放入鸡翅大火翻炒+辣椒粉+椒盐+花生米 炒香出炉
步骤3
出锅