美味土豆泥

营养又美味，还可做宝宝辅食

美味土豆泥的用料

土豆 2个	胡萝卜 1个
鸡蛋 1个	六月香豆瓣酱 2勺

步骤1

将土豆和胡萝卜洗净，并去皮。

步骤2

将处理好的土豆和胡萝卜切成小块，放入蒸锅中，蒸熟。大概20分钟，用筷子可以轻松插入其中即可

步骤3

将土豆捡出放到碗里，然后碾碎，实验证明用叉子比勺子更容易碾碎土豆哦

步骤4

胡萝卜用刀切成小块，越小块越好

步骤5

切好的胡萝卜碎放到土豆泥中，拌匀，用勺子拍成小山状

步骤6

锅里放底油，将打散的鸡蛋下锅炒碎，然后放入两大勺六月香豆瓣酱，加入一勺水，炒匀，开锅冒小泡即可关火

步骤7

将鸡蛋酱淋入土豆泥上就完成了，快快享受完美的一餐吧

1.土豆下锅蒸前切块是为了更快的熟透，亲根据土豆的大小来确定是否需要切。2.炒鸡蛋的时候可以放一点水，口感更好。3.成品豆瓣酱中本身的调味已经很足，不需要再放盐、味精等

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