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意大利肉酱面
释义
意大利肉酱面
意大利肉酱面的用料
意大利面条 200g
西红柿 两个
洋葱 半个
大蒜 四瓣
香菇 四个
番茄酱 适量
肉泥 150g
黑胡椒 适量
罗勒叶 适量
芝士 适量
黄油 适量
意大利肉酱面的做法
步骤1
备齐上述所有主料
步骤2
番茄切丁(最好去皮,易煮烂),香菇切丁,洋葱切丁,蒜瓣切末
步骤3
肉泥加料酒、盐、黑胡椒腌制十分下锅超一下,变白时掭起备用
步骤4
因为网上看过这个玩法,所以试试看。火腿肠切成断,意面从横截切面穿过,一个火腿肠能穿五根面,很费时,我没有全部穿。
步骤5
面锅装水上炉子,水开后将面条下入,放几滴橄榄油和盐,搅拌下,防止面条粘一起,7分钟关火,将面条用冷水冲一下滤干,用橄榄油稍微拌一下,备用
步骤6
将锅子预热,放入小块黄油,溶化后倒入洋葱,大蒜末爆香,随后加入蘑菇、番茄翻炒,依照个人喜好倒入番茄酱(正统意大利面酱是将番茄熬制三小时以上得来的,这里为了偷懒只能通过番茄酱代替了),加炒好的肉末,如果觉得有点干可以加点水,熬熬熬,我是个人喜好还丢了几片芝士下去,尝尝味道,淡了再加点盐,15分钟等汤汁变得有点粘稠了关火,大功告成
步骤7
装盘,可根据个人喜好撒上罗勒叶,黑胡椒,美味的意大利肉酱面完成,开动!
意大利肉酱面的烹饪技巧
随便看
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开书箧见韩无咎书有感 陆游
开岁半月湖村梅开无余偶得五诗以烟湿落梅村 陆游
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开岁连日大雪 陆游
开岁连日有阴雨 孙嵩
开岁连日有阴雨 孙嵩
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开岁 陆游
开岁屡作雨不成正月二十六日夜乃得雨明日行 陆游
开岁颇思江湖游适 陆游
开岁四日黄秋岳自沪至雪中登六和塔归过我即 陈三立
开岁四日黄秋岳自沪至雪中登六和塔归过我即 陈三立
开岁愈贫戏咏 陆游
开孙满月 陆游
开涂田道者求语 释亮
开先瀑布 蒋士铨
开先漱玉亭 苏轼
开先寺 陈舜俞
开先寺观龙潭 米市
开先寺前望瀑布 晁补之
开兄茂钦靖节蕲州报 李大同
开眼入定赞 释心月
陈耀垣
陈耀堂
陈耀堂
陈耀庭
陈耀彬
陈耀昌
陈耀东
陈耀松
陈耀汉
陈耀生
陈耀真
陈耀祖
陈耀祖
陈耀芬
陈耀铨
陈耀顺
陈耿基
陈耿夫
陈耿梧
陈闻绍
陈聪胜
陈声涛
陈声簧
陈听安
陈肃
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更新时间:2025/10/18 16:31:01