诗文 | 蜂蜜cake |
释义 |
蜂蜜cake足球要看,烘焙要玩;生活要过,爱好继续。这是一款超软【蜂蜜cake】,无任何添加,送给那些孝子,做给年迈的父母,爷爷奶奶,外公外婆。当然蛋糕中含糖量较多,所以很多老人不大适合吃,制作时需注意,此糖也可以换成红糖等。 蜂蜜cake的做法步骤1 鸡蛋,砂糖,蜂蜜放入盆子中。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!步骤2 三花淡奶和沙拉油称好。步骤3 面粉过筛,称好。步骤4 烤盘垫纸片,放好。步骤5 步骤2,加热至50--65℃。步骤6 将步骤1,打至比重为:25%---27%。然后依次加入步骤3和步骤5拌至均匀。步骤7 装盘,进烤箱烘烤,烘烤参考温度是:A:中层:上火170℃,下火170℃ 时间25--30分钟。B:中层:170℃ 时间:25---30分钟。步骤8 辅料中的黄油融化。步骤9 烤好后,室温放置1分钟。步骤10 然后在表面刷一层步骤8.然后待凉。【为什么要刷黄油呢?1,色泽。2,口感。3,味道】,步骤11 完全待凉后,开始成型。先取一块,修边。步骤12 然后标注分割线【这里不指黄金分割线】步骤13 切开后,在一块的表面拉上融化的牛奶巧克力。步骤14 用抹平刀抹平。步骤15 将另一篇整体的盖上。步骤16 准备切三角。步骤17 切好后。步骤18 盛入盘中准备食用。步骤19 送爷爷,送奶奶,送外公,送外婆。步骤20 送爸爸,送妈妈。【烘焙问题问答请在新浪微博----食分享】任何一条微博下留言,私信不回,谢谢!蜂蜜cake的烹饪技巧1,严格按照我的步骤去操作,不知道比重怎么算的,可在我新浪微博中的任意一条微博下面留言,私信不回复。 2,配方简单,可恰到好处。3,我是一个喜欢分享的人,我想用自己的劳动换来大家的喜欢,所以专门开了新浪微博 【@食分享 】专门及时解答豆果食谱中的问题,希望大家选择新浪微博及时沟通,本帖下面问答一周回复一次,微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入,更好的互动,为您解决烘焙中所有的困难。 |
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