宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羮是杭州一道名菜，有鱼的鲜味就足够了！
宋嫂鱼羹的做法
步骤1
半片鲈鱼放料酒、盐、生姜、葱，上锅蒸(大火)。
步骤2
蒸10分钟左右。
步骤3
将鱼肉剔出。
步骤4
将切好的生姜笋胡萝卜煸炒。
步骤5
放水，放鱼肉，滚开后，将打散的鸡蛋液入锅，用筷子搅成碎片，而后放水调好的淀粉，水滚即好。宋嫂鱼羹的烹饪技巧
鱼要新鲜最关键，鲈鱼刺少肉多最适合做鱼羮。不需要什么鸡汤高汤，照样好吃。
- 鱿鱼干红烧肉
- 柠檬蛋白派
- 双椒跳水兔家常做法
- 香酥龙利鱼柳
- 6寸戚风蛋糕
- 酸爽臊子面
- 鸡腿土豆焖饭
- 双色曲奇饼干
- 豆腐盒子
- 家庭手工蛋糕
- 调理脾胃又补肾的老菜脯猴头菇核桃炒饭
- 芝麻红薯豆沙饼
- 手工牛轧糖
- 剁椒芋艿
- 冰镇酱萝卜
- 香煎带鱼
- 腐竹香菇柬埔寨茉莉香米炒饭
- 紫薯甜菜根橙子梨汁
- 自制豆腐
- 台湾卤肉饭
- 黄油羊肉土豆
- 麻辣虾尾
- 爆炒虾米
- 馄饨
- 肉末豆腐
- 追和四绝 陆文圭
- 追和四绝 陆文圭
- 追和四绝 陆文圭
- 追和苏养直饭牛歌 王之道
- 追和苏子瞻游峡山寺韵 吕定
- 追和太师颜公同清远道士游虎丘寺 李德裕
- 追和陶渊明归去来辞 晁补之
- 追和外舅郭倅定香院题诗 赵善括
- 追和王常侍登郡楼望山 邵雍
- 追和亡友杜仲观古黄生曲三首之二 贺铸
- 追和亡友杜仲观古黄生曲三首之三 贺铸
- 追和亡友杜仲观古黄生曲三首之一 贺铸
- 追和韦苏州诗呈周守敦义 王之道
- 追和戊寅岁上元 苏轼
- 追和戊寅岁上元 苏轼
- 追和下若大雄寺汪内相陈朝桧诗 李洪
- 追和许浑游溪夜回韵 马祖常
- 追和牙坡喜雪用王觌韵 王之道
- 追和隐渊明咏贫士 赵处澹
- 追和幽独君诗次韵 皮日休
- 追和尤延之检详紫辰殿贺雪 杨万里
- 追和游谢氏山亭赠贤上人 王之道
- 追和渊明九日闲居诗 王铚
- 追和渊明贫土诗七首 刘黻
- 追和渊明贫土诗七首 刘黻
- 锡润
- 斌润
- 峻靖
- 忝棋
- 意亮
- 旺涵
- 乾风
- 伦鹿
- 慧賢
- 永锟
- 浩磔
- 钱亿
- 婉博
- 洪昊
- 普贵
- 缔源
- 鸿生
- 裕羚
- 梁君
- 婧香
- 开莲
- 又英
- 湘敏
- 洲洋
- 象有