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诗文 杏鲍菇三鲜饺子
释义

杏鲍菇三鲜饺子

杏鲍菇三鲜饺子的用料

五花肉去皮肥七瘦三 600g 杏鲍菇 2个
木耳 少量 龙口粉丝 1捆
鸡蛋 2只 虾皮 2两
饺子皮买的 2斤半 大葱 2根
蚝油 1勺 盐 4满匙
生抽 2勺 十三香饺子粉 8g
胡椒粉 5g 姜 3块

杏鲍菇三鲜饺子的做法

步骤1

肉剁成茸状,生姜磨成汁,大葱切碎,加入除盐以外的所有辅料,加入生鸡蛋和植物油搅拌完全放一边。

步骤2

虾皮用大盆冲水捞着洗三遍,把泥沙和脏东西洗净,用水煮开,小火煮十分钟,晾凉待用。

步骤3

杏鲍菇,木耳切丁,粉丝温水泡软切短,与晾凉的虾皮一起放入肉馅里搅拌均匀。

步骤4

包饺子前加入四大匙盐,可以先包两个煮来试一下味道。

步骤5

包饺子,煮饺子,吃。

杏鲍菇三鲜饺子的烹饪技巧

家公传授的饺子真经,肥和咸

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更新时间:2025/2/17 2:32:53