诗文 | 千张红烧肉(电饭煲版) |
释义 |
千张红烧肉(电饭煲版)千张红烧肉(电饭煲版)的做法步骤1 五花肉切成拇指一节大小,姜切片,酱油一匙备用,盐一匙备用,烧酒适量备用(可用可不用家里刚好剩下没喝完的所以拿来去腥了)步骤2 切好的肉加酱油、盐、姜片、烧酒一起腌制大概15分钟,把千张切成小拇指宽度条状备用(直接买了超市卤制好的千张)步骤3 电饭煲加一调羹油油热后放入姜片出香味后放入腌制好的肉,肉平铺锅底,待一面变色后翻面,将肉煎至四成熟后到入半瓶可乐(罐装)盖上锅盖让肉自行闷煮,待水大概消去一半后放入切好千张盖上锅盖,直到锅中所有水份煮干,肉变得松软便可起锅。千张红烧肉(电饭煲版)的烹饪技巧 |
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