西红柿炒茄子
既简单又美味，好看又好吃，不需要很多配料，只需十几分钟就OK啦！很端上桌喔~
西红柿炒茄子的做法
步骤1
将主材料（茄子，西红柿，青椒）洗净，并切成条形。步骤2
把大蒜拍碎，热锅倒入适量油，放入大蒜炒香。步骤3
放入茄子翻炒小会后加盖中火焖几分钟，再揭盖翻炒均匀，加入少量开水（冷热开水都行不然干了，一次性加足），放入西红柿和青椒，添加一点点生抽，后加盖焖至熟透。步骤4
最后放入盐，味精焖一分钟，出锅！西红柿炒茄子的烹饪技巧
我选的是圆茄子，也可以用长茄子。
| 诗文 | 西红柿炒茄子 |
| 释义 |
西红柿炒茄子既简单又美味，好看又好吃，不需要很多配料，只需十几分钟就OK啦！很端上桌喔~ 西红柿炒茄子的做法步骤1 将主材料（茄子，西红柿，青椒）洗净，并切成条形。步骤2 把大蒜拍碎，热锅倒入适量油，放入大蒜炒香。步骤3 放入茄子翻炒小会后加盖中火焖几分钟，再揭盖翻炒均匀，加入少量开水（冷热开水都行不然干了，一次性加足），放入西红柿和青椒，添加一点点生抽，后加盖焖至熟透。步骤4 最后放入盐，味精焖一分钟，出锅！西红柿炒茄子的烹饪技巧我选的是圆茄子，也可以用长茄子。 |
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