糊啦呔
因为本人不是本地人,所以学了好多年都做不成功,自从小姨妈送我这个电饼锅后我就能做好多小吃了.
糊啦呔的做法
步骤1
先取二小碗面粉用水调成糊状,再在上面加上冷水放置二小时,二小时后倒去上面的水就是成图片样了,再顺着一个方向搅拌成一个整体了。
步骤2
取一个新鲜葡瓜去皮,用刨丝刀刨成丝,加些盐柔抓一下挤出多余的水份.
步骤3
把火腿肉,辣椒,虾皮,大蒜等切成小丁拌入萄瓜丝加点猪油
步骤4
电饼锅下层开关打开,有点热后用手抓一团面粉糊放在锅的边缘逆时针方向.摸成图片那样的薄圆饼.
步骤5
把刚才准备好的葡瓜丝（其实这些菜可以根据自己喜好配制,水一定要挤出)放在圆饼上,再加点猪油,打开上层开关,用平底锅也可以的
步骤6
几分钟后看到下面的皮已经起来,上面的菜也熟了那可以起锅了.
步骤7
如果太大可以切开吃,味道好极了!