奶香小吐司--试用美的T3-L381B电烤箱
这是用“魅力南美，舌尖‘美的’”活动的美的 T3-L381B“全能机皇”做的小吐司面包。
话说，这个烤箱虽然只有38L，但是感觉很大，质感也很好。
收到当天烤了鸡腿，用了热风功能，声音超小。
旋钮设计大气，扭动几乎无声，触感不错。
不愧称作“美的”全能机皇。
奶香小吐司--试用美的T3-L381B电烤箱的做法
步骤1
将所有材料放入搅拌缸中，揉至面团扩展。
步骤2
盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
步骤3
面团长至两倍大时，取出，排气。
步骤4
平均分成6份，滚圆，盖上湿帕子，松弛10分钟。
步骤5
把面团擀成椭圆形。
步骤6
从1/3出折叠，另一边也是如此。
步骤7
折叠好的面团擀平。
步骤8
从两边往中间卷，接口捏紧。
步骤9
卷好的面团，收口朝下放入模具中，顺序，先放两侧的，最后放中间的面团。
步骤10
开启烤箱发酵档，进行2次发酵，下面可放一小碗开水，增加湿度。
步骤11
发酵至模具的7-8成满；取出，开启上下火，预热烤箱180℃。表面刷上全蛋液。
步骤12
入预热180度的烤箱，中下层，30-35分钟。
步骤13
烤箱外观大气。奶香小吐司--试用美的T3-L381B电烤箱的烹饪技巧
小贴士： 1.个人烤箱温度差异不同，请根据自己烤箱调整温度和时间。 2.如果中途上色过深，可以考虑加盖锡箔纸。