双色花卷
面食是餐桌上的常客，早餐更离不了它们。一尘不变的做法难免让人觉得乏味，不妨动动心思做出一点新鲜感。今天分享的这道双色花卷中加入了紫薯，紫薯馅中滴入了些许柠檬汁，蒸制好的成品呈现出一抹温馨的粉色，浪漫无比。
双色花卷的做法
步骤1
把面料分成两份，在紫薯泥里加入几滴柠檬汁揉匀，把紫薯泥加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。放温暖处发酵至原来的两倍大。
步骤2
排气后分别擀成厚度形状相同的片状。叠在一起卷起来，尽量紧一点。切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。