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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义

皮蛋瘦肉粥

由于太匆忙了就没有拍下做菜的过程,只能上几张成果图了

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 一人半小碗米以此类推 玉米 两个
皮蛋 六个(人少的话自己减量哦) 瘦肉 500g
盐 个人口味 葱 适量
芹菜 鸡精

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

水烧开放大米,大火煮五分钟(偶尔搅拌下)

步骤2

加入切好的玉米,继续大火煮

步骤3

瘦肉切细条状,加点地瓜粉,油,盐,搅拌均匀,腌制一下

步骤4

煮到米开始有点开了加入一半的皮蛋(皮蛋切小块),瘦肉,这时候火可以关小一点点

步骤5

等米全部煮开了熟了火再次减小,加入另一半的皮蛋,葱叶跟芹菜切成细沫加进去
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

葱头切成细小段,另外拿个锅倒入油,小火爆香葱段,等到葱段变成金黄色关火倒入粥里面就完成啦!

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 16:23:15