诗文 | 蒸蛋 |
释义 |
蒸蛋蒸蛋的做法步骤1 将鸡蛋打均匀,加点盐,最好打四五分钟,这是保持细腻的诀窍,然后再加温水,水不要太烫,大概1:1到1:1.5的比例,自己看着办步骤2 第二步忘记拍了,鸡蛋加入温水后,搅拌,会有泡沫,把泡沫撇干净,用保鲜膜罩好,放入蒸锅,锅内水需要已经沸腾了的,然后锅盖与锅之间放一根筷子~步骤3 我这是两个鸡蛋,蒸15分钟。鸡蛋多的可以多蒸一会~步骤4 这样蒸出来就会没有渣,特别细腻像布丁一样~蒸蛋的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。