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新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨
释义
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的用料
高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
温水 100ml
色拉油 10g
糖 12g
盐 3g
干酵母 3g
馅原料
火腿肠 5条
黑椒肠 5条
洋葱丝 80g
青椒丝 70g
马苏里拉芝士 200g
自制的披萨酱
洋葱粒 40g
青椒粒 30g
沙司蕃茄酱 50g
黄油 30g
奥尔良烤鸡粉 30g
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法
步骤1
制作面饼温水泡干酵母,把主料混合后揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1小时,面团变大2倍。将发好的面团擀成中间薄,边缘厚的面饼,披萨盘底擦上一层薄薄的油,用叉子叉上小孔。
步骤2
把馅料有一部切成小丁有一部分切成丝,,做披萨酱原料烧热平底锅加油黄油,倒入洋葱粒,青椒粒,奥欠良粉,再加上蕃茄酱炒成披萨酱。
步骤3
准备披萨饼底和鸡腿肠,黑椒肠,奥尔良披萨酱。
步骤4
把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上,均匀撒上切好的马苏里拉芝士,铺上火腿肠,黑椒肠,青椒丝和洋葱丝,最后撒上一层马苏里拉芝士。
步骤5
烤箱预热后,放入烤箱烘烤,上下管,200度中层,20分钟。
步骤6
嘻嘻完成新奥尔良披萨。
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更新时间:2025/9/26 12:07:59