超下饭青椒土豆炒鸭胗

黑胡椒口味最下饭一道菜就够一顿饭了

青椒土豆炒鸭胗的用料

鸭胗 2个	土豆一个
青椒两个	洋葱半个

步骤1

将鸭胗土豆青椒洋葱都切片备用

步骤2

下油，下洋葱翻炒，待煸香，下鸭胗，炒至半熟加料酒去腥。

步骤3

翻炒均匀后下土豆，放酱油，之后加水进行炖煮。之后再加盐，糖，味精进行调味。

步骤4

待土豆软烂，汁水浓稠后，放入青椒，快速翻炒两下，然后下黑胡椒，黑胡椒的量最好稍微大一点。然后翻炒均匀，即可出锅。

青椒记得最后再放，这样才能保持比较脆的口感。

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