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诗文 胡萝卜牛肉锅贴
释义

胡萝卜牛肉锅贴

第一次上传自己的菜谱,又兴奋又忐忑,搜了下网站上没有这道菜,也算占个鲜,各位看官多多支持哈

胡萝卜牛肉锅贴的用料

牛肉馅 500g 胡萝卜 2根
饺子面 2斤 大葱 2根
鸡蛋 2个 盐 适量
酱油 适量 鸡精 适量
花椒粉 少量 胡椒粉 少量

胡萝卜牛肉锅贴的做法

胡萝卜牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

面和好后,盖上湿布静置半小时,再揉面直至光滑。
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

牛肉馅加两个鸡蛋,盐,生抽,鸡精,胡椒粉,花椒粉,拌匀,葱花用油煨一会
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

胡萝卜用盐杀会
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解4

步骤4

搅拌馅料后,开始做剂子,擀皮,因为是锅贴,饺子不用捏死口,只捏合就行,所以包饺子速度很快
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解5

步骤5

用秤贴熟,齐活!

胡萝卜牛肉锅贴的烹饪技巧

胡萝卜用擦菜器擦的时候要小心,我这次不小心手指就被擦伤了,做饭的人啊,好受伤。胡萝卜用盐杀比煮要筋道,吃起来有嚼劲。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:31:40