酸菜鱼（调料包版本）
用调料包做出来的酸菜鱼味道比较浓郁。这款好人家酸菜鱼调料包里有酸菜包、腌鱼包、泡椒包和辣酱包。做出来味道很正宗喔！
酸菜鱼（调料包版本）的做法
步骤1
Mosquito选择的是这款酸菜鱼调料包～
步骤2
鲈鱼切薄片，先顺脊梁骨刺劈开，再顺肋骨刺切片（选择鲈鱼的原因是因为即使切片鱼刺也很少，像这种混杂的汤里，还是尽量选择刺少的鱼），鱼片中放入腌鱼调料包、黄酒、白酒（我用的爸比喝剩下的杜仲酒）步骤3
生姜切片，洋葱切丝。锅中放100ML油，爆香姜片和洋葱。步骤4
加入酸菜包炒香，再加入泡椒包、辣酱包（味道很像饭扫光～），翻炒至水分干。加水两大碗至锅的2/3高度。加入盐和大葱段，盖盖子煮至水开。
步骤5
水开后，一片一片用筷子将鱼片涮入酸菜锅中
步骤6
待鱼片颜色变白
步骤7
放入豆芽、嫩笋、金针菇，开盖煮5分钟即可。
步骤8
出锅～完成啦！这一大锅够一家四口吃啦～