凉拌海蜇皮
每次去饭店跟老公最喜欢点的就是凉拌海蜇皮这道菜，于是老公每次回到家就让我做给他吃，今天为了一偿老公心愿，终于要出手了。
凉拌海蜇皮的做法
步骤1
在淘宝买的海蜇皮，首先要先泡发12小时，中间换一次水。
步骤2
将泡好的海蜇皮用水洗干净，然后用70度开水焯一下，挤干水份。
步骤3
将青椒切成丝，蒜头切碎放在海蜇皮上面，然后用碗放陈醋、酱油、糖、辣椒油调成汁淋在海蜇皮上，戴上一次性手套将海蜇皮和汁一起拌，再等几分钟开胃美味的海蜇皮就可以开动了。凉拌海蜇皮的烹饪技巧
夏天吃会更加开胃爽口哦。