土豆丝炒肉
土豆丝炒肉的做法
步骤1
把切好的五花肉，加入蚝油，生抽，生油，生粉，盐，腌制一下
步骤2
土豆切丝，用少许盐水泡半个小时，不用过清水，沥干
步骤3
油烧开，把腌制好的肉炒熟，起锅备用
步骤4
锅不用洗，再倒入点油烧开，把蒜蓉干辣椒爆香，把土豆丝倒入爆炒
步骤5
土豆丝炒软，把炒好的肉倒入，看咸淡，加点盐，翻炒下就起锅了