丝瓜虾皮鸡蛋汤

步骤1

丝瓜刨皮洗净后切斜条状，2个鸡蛋在碗里打散备用，葱切成葱花。

步骤2

取一个不锈钢锅烧水，放进虾皮。另一边炒锅烧热倒点油，将丝瓜翻炒至变软盛进汤锅，烧开后把打散的鸡蛋倒入，放进葱花，加点盐，胡椒粉后就可以了。