猪脚醋

猪脚醋的用料

步骤1

将水烧开后，把洗净的猪脚放入，把血水煮出后捞起备用！

步骤2

把姜去皮切成块或片，与猪脚一同放入砂锅。

步骤3

倒入甜醋（我这里用的是海天添丁甜醋），然后开火煲。

步骤4

在这段时间，将鸡蛋冷水下锅，开火煮熟后泡入冷水，待鸡蛋冷却后，将壳去掉备用。

步骤5

当锅里出气时转小火，放入鸡蛋，盖上盖子慢慢炖。个人觉得炖的时间越长，味道更浓。

步骤6

炖了一个多小时后，成品就出来啦！爱吃甜的，还可以加点糖，如果家里有黄酒，放点更加补哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。