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诗文 大理石纹萨瓦林(9.5寸浅口萨瓦林)
释义

大理石纹萨瓦林(9.5寸浅口萨瓦林)

入手几个硅胶萨瓦林模具,开始研究怎么做,个人比较喜欢可可味的!老公比较喜欢原味,干脆做了混合的大理石纹萨瓦林,有可可的浓郁又不失原味的清甜,不错,切开的花纹也是美哒哒!

大理石纹萨瓦林(9.5寸浅口萨瓦林)的用料

牛奶 65g 低筋粉 100g
鸡蛋 五颗 色拉油 35
糖 100 可可粉 20
水 40

大理石纹萨瓦林(9.5寸浅口萨瓦林)的做法

大理石纹萨瓦林(9.5寸浅口萨瓦林)的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕做法,蛋黄和油还有三十克糖混合搅匀后加入牛奶,然后加入过筛的低筋粉切拌均匀,蛋黄糊做好了!可可粉加入水拌匀备用,然后开始打发蛋白,滴柠檬汁分三次加入砂糖打至干性发泡,然后分三分之一拌进蛋黄糊切拌均匀,之后再将全部蛋黄糊和蛋白切拌混合匀,分出一半混合好的糊糊拌进可可粉糊切拌均匀,之后两种糊糊混合稍微划拉一下倒进模具震出气泡,进已经预热好150°的烤箱40-50分钟!出炉后震一下倒扣,不要着急脱模,稍微冷却半小时后再脱模会更容易。

大理石纹萨瓦林(9.5寸浅口萨瓦林)的烹饪技巧

戚风蛋糕做法,不必再多说,萨瓦林模具想完美脱模我试了三次,发现还是稍微抹一层黄油比较好。

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更新时间:2025/3/13 9:46:08