【年夜饭】细水长流（虾米粉丝煲）
新一年，日子过的和谐幸福、细水长流。
虾米粉丝煲的做法
步骤1
虾米洗净、泡开。
步骤2
凉水焯粉丝、开锅后关火，过凉水。
步骤3
蒜切末，虾米切碎一半；做福豆腐余下的鱼子，冻冰箱了，别浪费。
步骤4
热锅凉油，下蒜、虾米炒微黄。
步骤5
下鱼子、青葱，变色；依次烹入料酒、酱油、糖、胡椒粉。
步骤6
下粉丝，炒干、定形。
步骤7
砂锅少许油、放葱，小火，倒入粉丝。
步骤8
盖盖子，飘出葱香即可关火！香！