诗文 | 冰淇淋华夫饼 |
释义 |
冰淇淋华夫饼
冰淇淋华夫饼的做法步骤1 准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。步骤2 将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。步骤3 黄油隔水融化。步骤4 将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状。步骤5 筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。步骤6 分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均。步骤7 将黄油倒入大碗内搅拌匀均。步骤8 盖上保鲜膜,醒发一个小时左右。步骤9 面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。步骤10 华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。步骤11 中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均。步骤12 双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。冰淇淋华夫饼的烹饪技巧1、 制作华夫饼前,一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够,面糊容易粘在模具内。 2、 模具内一定要刷油。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。