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诗文 猪肉粉条馅
释义

猪肉粉条馅

猪肉粉条馅的用料

猪肉 250g 粉条 100g
盐 适量 料酒 少许
耗油 少许 鸡精 少许
生抽 少许 酱油 少许
香油 少许 中筋面粉 根据人数
油 适量

猪肉粉条馅的做法

猪肉粉条馅的做法图解1

步骤1

先和面面粉放在盆里,一边慢慢加水一边搅拌,干粉较少时候用手和面,揉均匀时放在案板上,醒面15→20分钟即可。
猪肉粉条馅的做法图解2

步骤2

开始拌馅白菜洗净将白菜抹刀切店剁碎,撒上少许盐腌制15分钟,去白菜中的水份,将粉丝在热水里汤一下,捞出剁碎备用。
猪肉粉条馅的做法图解3

步骤3

在将猪肉用同样的方法备用,猪肉馅内放入葱姜末,料酒,白胡椒,生抽,酱油,耗油,盐,油,香油一定要最后加。
猪肉粉条馅的做法图解4

步骤4

赶成薄饼
猪肉粉条馅的做法图解5

步骤5

放上肉馅
猪肉粉条馅的做法图解6

步骤6

赶好

步骤7

点火,在锅中倒入少许油,中火当饼皮成金黄色翻面,在翻面鼓起即可出锅。

猪肉粉条馅的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:46:30