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诗文 玫瑰司康
释义

玫瑰司康

司康是英式快速面包,带着玫瑰清香享受午后阳光吧。

玫瑰司康的用料

低粉 100g 黄油 25g
糖 10g 玫瑰花 6g
开水 40g 蛋液 15g
泡打粉 5ml 盐 1ml

玫瑰司康的做法

玫瑰司康的做法图解1

步骤1

1.取2g干玫瑰花用40g开水泡开,稍凉取出玫瑰花留花茶水备用。剩余的干玫瑰花去除花萼取花瓣捏碎备用。
玫瑰司康的做法图解2

步骤2

1.低粉泡打粉过筛后加入软化的黄油,盐,糖,用手捏成均匀的玉米粉状。2.加入蛋液,玫瑰茶水,搅拌均匀后加入玫瑰花碎,揉成面团。3.板上沾低粉放上面团擀成1.5cm厚的圆形面饼。4.用刀切成八份在表面再刷上一层蛋液,放入烤盘预热200度上下18分钟左右。
玫瑰司康的做法图解3

步骤3

撒上糖霜粉后。
玫瑰司康的做法图解4

步骤4

完成品。

玫瑰司康的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:30:30