蒜末粉丝娃娃菜

步骤1

需要准备的材料，粉丝剪断用水泡软把水倒掉，再用热水来泡发，之后加冷水一起泡着备用，（因为粉丝用热水泡着会吸水之后会粘一起所以先热水泡一会，再加冷水，这样粉丝就会干爽不会粘）粉丝上加油，盐（这样粉丝会入味哦，不会淡）注意我怎么切的娃娃菜哦

步骤2

材料都准备好了，可以摆碟，在碟底下抹油铺一层散掉的娃娃菜（一叶叶的不是整颗的可以铺）可以抹少许盐，再把粉丝放菜上层（刚刚已经有放盐了哦），把娃娃菜铺在粉丝上

步骤3

用油，盐，蚝油，酱油，爆香姜丝，蒜末，葱花，加水

步骤4

均匀的淋在娃娃菜上，可以上锅蒸咯

步骤5

大概蒸10分钟，我后来还弄了点香菜跟葱花铺上面，因为我爆香蒜末的时候加一点水（这个好重要哦）菜也会蒸出水分，粉丝滑滑的，娃娃菜也好好吃哦