茶叶蛋
茶叶蛋的做法
步骤1
鸡蛋入清水煮熟
步骤2
挨个把煮熟的鸡蛋壳敲碎，不要剥壳
步骤3
锅中盛三分之二的水，将所有佐料依次加入锅中煮沸，根据个人喜好品尝汤料，增减香料
步骤4
汤料味道合适后再放入鸡蛋，盖上锅盖，最小火焖煮至鸡蛋过色后捞出食用，焖煮过程中可以加水，或者泡一晚，第二天煮后更入味