焦糖紅燒肉
莎莎幸福料理
焦糖紅燒肉的做法
步骤1
1) 五花肉切塊, 先用水川燙過備用 2) 乾鍋加熱, 先炒糖, 至咖啡色且開始冒泡泡, 加入五花肉翻炒 3) 加入滷汁的其他材料, 與蔥薑, 蒜酥/油蔥酥 4) 煮滾後, 用小火燉1小時, 或至自己喜愛的軟嫩度即完成焦糖紅燒肉的烹饪技巧
將糖先炒出焦香氣, 再與肥瘦各半的豬五花肉, 一起滷的軟嫩, 入口即化
| 诗文 | 焦糖紅燒肉 |
| 释义 |
焦糖紅燒肉莎莎幸福料理 焦糖紅燒肉的做法
步骤1 1) 五花肉切塊, 先用水川燙過備用 2) 乾鍋加熱, 先炒糖, 至咖啡色且開始冒泡泡, 加入五花肉翻炒 3) 加入滷汁的其他材料, 與蔥薑, 蒜酥/油蔥酥 4) 煮滾後, 用小火燉1小時, 或至自己喜愛的軟嫩度即完成焦糖紅燒肉的烹饪技巧將糖先炒出焦香氣, 再與肥瘦各半的豬五花肉, 一起滷的軟嫩, 入口即化 |
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