奶香小面包
奶香小面包的做法
步骤1
更多美食日志：184847642.qzone.qq.com 这是一款过程简单， 但相当费时费力的面包， 当然也很好吃， 好吃的都是时间堆积出来的。 奶香小面包，方子来之君之， 略改。除黄油和盐和面。
步骤2
和成絮状
步骤3
用力揉
步骤4
至面团光滑有弹性，加盐，能拉开大片
步骤5
放入和面机，加黄油，揉制扩展状态，出大片的手膜。
步骤6
醒发，基本上发不太大，用擀面杖擀开，成为薄的长方形面片
步骤7
从面团的一头紧紧卷起
步骤8
轻轻搓一下，让面粗细均匀，切成小块
步骤9
摆在烤盘上，中间留空隙，进行最后发酵，烤盘下放热水
步骤10
发酵至2倍大，上火一百七十度，下火一百六十度，烤十五分钟左右
步骤11
边角切下的直接放进模具，就成螺纹形状，背面还有花纹
步骤12
撕开的，比盼盼小面包好吃