孜然羊肉粒

孜然羊肉粒的用料

羊腿肉，	盐，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，香菜

步骤1

羊肉切成粒，加盐，白胡椒粉淹10分钟，

步骤2

少量淀粉抓匀，加少量油封住肉里的水分，用不沾锅加少许油将羊肉粒炒的稍微变色即可，捞出羊肉粒，锅里的底油烧热倒入羊肉粒，加盐，孜然粉，辣椒粉炒匀，

步骤3

盛盘撒上香菜

辣椒粉，孜然粉最好自己磨成粉，味道最纯！

随便看

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