炖羊肉
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
炖羊肉的做法
步骤1
新鲜的羊肉洗干净。，锅里煮沸水措过水捞起备用。
步骤2
配料，市场买整包的卤料包，我只用了一半。具体还是根据肉量酌情用量。蒜拍碎，姜切片
步骤3
另准备一锅开火下油，把蒜头，姜片下去炒香后下过了水的羊肉翻炒，炒到水份都收完出油即可
步骤4
准备高压锅，把炒锅的羊肉倒入，卤肉包也放入，加生抽，糖，蚝油，水。大火焖煮转小火慢炖20分钟左右即可
步骤5
出锅啦，撒上香菜
步骤6
这样炖出来的羊肉一点羊臊味的没有。（主要是经过前面两步骤，过水，炒过）香喷喷的。