蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法
步骤1
黄油切小块，不用软化，直接与面粉搅拌。
步骤2
糖与牛奶，盐，酵母粉，蛋液一起搅拌均匀。
步骤3
把搅拌好的面粉倒入，和成面团。
步骤4
压扁，在一边放蔓越梅若干
步骤5
把面皮对折，再揉成圆团，压扁，放蔓越莓。
步骤6
再揉成团，放入保险带，放进冰箱冷藏4小时，（我是晚上做的，第二天早上拿出来）
步骤7
把面团压扁
步骤8
切成若干份，放在垫了油纸的烤盘中
步骤9
烤箱190度，先预热5分钟，放入司康，烤18—20分钟