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诗文 擀面皮
释义

擀面皮

擀面皮的用料

面粉 5000g 盐 适量

擀面皮的做法

步骤1

先和面醒发半个小时

步骤2

洗面,把洗好的面水沉淀一个晚上

步骤3

把沉淀好的面水小火加热搅拌成面团,然后擀成一张一张的碟起来放到锅上蒸半个小时,

步骤4

把洗好的面筋蒸熟

擀面皮的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:21:48