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诗文
擀面皮
释义
擀面皮
擀面皮的用料
面粉 5000g
盐 适量
擀面皮的做法
步骤1
先和面醒发半个小时
步骤2
洗面,把洗好的面水沉淀一个晚上
步骤3
把沉淀好的面水小火加热搅拌成面团,然后擀成一张一张的碟起来放到锅上蒸半个小时,
步骤4
把洗好的面筋蒸熟
擀面皮的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/27 12:06:44