香辣小龙虾`
这种色泽红亮香辣鲜浓的味道，以小龙虾制成。口感麻辣鲜香是国内夏夜街边啤酒摊上的经典小吃……
香辣小龙虾的做法
步骤1
戴上一次性手套处理小龙虾，龙虾身上太脏了手直接去拿，等着会好痒！把龙虾的头部，脚，身体两边的须须。尾部的筋去了！用小刷子刷洗干净！
步骤2
姜片，红尖椒，蒜片，好人家香辣调料
步骤3
锅烧热加入食用油，把蒜片，姜，辣椒面炒香！
步骤4
干辣椒适量，好人家香辣调料半包。把调料和油炒香！
步骤5
把小龙虾放入，一小勺鸡精，白糖，半小勺盐。十三香适量！翻炒均匀
步骤6
倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳！
步骤7
盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒，葱段翻炒出锅！
步骤8
……香辣小龙虾的烹饪技巧
先炒后煨再收汁！