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诗文 蒸萝卜咸菜
释义

蒸萝卜咸菜

不爱吃萝卜的我却一直很喜欢这道蒸萝卜咸菜。于是小姨给我拿了很多的萝卜干,真幸福啊,,,随时想吃随时蒸点。有时候觉得小姨的生活状态很幸福,虽然播种是很辛苦的,不过吃的都是绿色的,健康的。我回去小姨还特地为我做了十斤豆腐,那是真的好吃啊。

蒸萝卜咸菜的用料

萝卜干 适量 酱油 两大勺
植物油 一大勺 小葱 适量

蒸萝卜咸菜的做法

蒸萝卜咸菜的做法图解1

步骤1

这个是小姨给带的,用盐焗一下,晒干的萝卜干,大家可以自己晒一些,(萝卜切丝,撒盐,带萝卜出水了,蒸熟,晒干就可以了。)
蒸萝卜咸菜的做法图解2

步骤2

萝卜干用清水洗几遍,然后在盆里接满水,要没过萝卜干,泡半天。
蒸萝卜咸菜的做法图解3

步骤3

泡好的萝卜干再用清水洗几遍,装锅,倒入两大勺酱油,一大勺植物油,撒入葱花。上锅蒸,或者高压锅压一下。(高压锅压会更省力,容易烂)
蒸萝卜咸菜的做法图解4

步骤4

可以装盘啦,是不是很有食欲。装入保鲜盒,放入冷藏,随时可以吃喽。

蒸萝卜咸菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 1:01:30