#菁选酱油试用之红烧鲳鱼
红烧鲳鱼的做法
步骤1
鱼处理好后，油锅煎两面，放豆瓣酱及葱姜片炒香，倒菁选酱油，醋，料酒等调料。炖煮至熟入味。
步骤2
盛盘上桌。红烧鲳鱼的烹饪技巧
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- 以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
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- 以团茶洮州绿石砚赠无咎文潜 黄庭坚
- 以王家酒寄陈北山得二绝句诮酒味不如旧日之 刘克庄
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- 以小团龙及半挺赠无咎并诗用前韵为戏 黄庭坚
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- 以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈 陈耆卿
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