清炒豆角
又是一年吃豆角的季节，豆角营养健康，清炒豆角简单好吃。
清炒豆角的做法
步骤1
买回的豆角洗干净，去二头，折成小段，（个人不建议用刀），
步骤2
热锅，倒油，爆炒豆角；
步骤3
放盐，看见颜色变了，皮皱了，即熟了，
步骤4
起锅，清炒豆角出锅了。清炒豆角的烹饪技巧
1.挑选豆角的时候不要豆粒鼓起的，这种会很老，不好吃； 2.洗干净的豆角，建议用手，不要用多切。