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诗文 香芒双皮奶
释义

香芒双皮奶

有人说因为一个人爱上一座城,但我是因为一道美食留恋一座城

香芒双皮奶的用料

牛奶 一斤 芒果 看自己喜好,我平都放小芒
蛋白 三个 砂糖 适合自己的甜度

香芒双皮奶的做法

步骤1

牛奶煮沸,倒入碗里放凉,以后用筷子挑破表面凝固的奶皮,倒出下面的牛奶

步骤2

倒出的牛奶加糖继续搅拌直至融化,过滤下蛋白

步骤3

蛋奶液重新倒入碗中,让奶皮漂浮起来,盖上盖子密封,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。

步骤4

芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶

香芒双皮奶的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:52:26