诗文 | 腰果西芹炒虾仁 |
释义 |
腰果西芹炒虾仁鲜虾比冰冻虾仁容易入味,但去壳麻烦,用蒸的方式既容易剥壳,又能保持虾的鲜味。为提倡健康饮食,并没有加入鸡精、味精等调料,全靠食材的混合来提味,虾的鲜味里带有淡淡的西芹的香,味道不错哦。 腰果西芹炒虾仁的做法步骤1 鲜虾洗净,上锅蒸至颜色变红,去头、壳,剔除背后的黑线,切丁。西芹切丁。姜片切末。步骤2 锅内下花生油,烧热后把腰果放入,煎至颜色变成金黄色,捞起,倒出余油。步骤3 锅内下花生油,放入姜末爆香后,把全部材料放入翻炒。约3分钟后加盐即可起锅。腰果西芹炒虾仁的烹饪技巧 |
随便看 |
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