凉拌面
炎热夏季来临，没有食欲，凉拌面清凉可口，不腻，适合夏天吃，美味可口。
凉拌面的做法
步骤1
准备配料：黄瓜丝，西红柿片，香肠片，葱末，蒜末。
步骤2
面放锅里煮好后放入冷开水中激一下，稍稍晾干备用。
步骤3
锅内放适量油，五成热，放入蒜末，葱花，香肠，小火煸香后关火。
步骤4
倒入凉面，放入黄瓜丝，西红柿片，味极鲜，鸡精拌匀。
步骤5
拌匀后装盘，就可以开吃啦。凉拌面的烹饪技巧
面不要煮太烂。