清蒸多宝鱼

很爱吃鱼、特别是清蒸！少油无烟很健康～而且做法很简单～

清蒸多宝鱼的用料

步骤1

多宝鱼清洗干净放入盘子中，葱切丝姜切片放在鱼身上

步骤2

锅中水烧开，把鱼放入锅内中火蒸8分钟左右，关火，虚蒸7分钟左右。时间把握好才能蒸出又鲜又嫩的鱼哦～这一步很重要，关火之后千万不要打开锅盖！

步骤3

取出盛鱼的盘子，浇上蒸鱼豆豉，鱼身上放姜丝葱丝青红辣椒，再放两个干红辣椒味道会更好

步骤4

另起炒锅烧油，油热后浇在鱼上面，“呲啦”～一声香味就出来了

最重要的是最后一步的浇油，鱼蒸好之后热锅烧油往鱼上面一浇香味就出来了～配着青红辣椒颜色特别美～很有食欲对不对～

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